2009年7月9日 星期四

健康四要素--均衡的飲食

健康四要素
一、均衡的飲食
二、充足的睡眠
三、適當的運動
四、愉快的心情

若能做到以上四項,健康顧到了,新陳代謝這是再自然不過的事。

再講均衡的飲食,營養素大異其趣卻又極其相似,若以加強新陳代謝的方法,二項基本的營養素不可或缺,B群和優質蛋白質。

B群和優質蛋白質?
古有諺語「病從口入,禍從口出」,相同的,日常生活中看似稀鬆平常的吃和喝影響真的很大,好則健健康康、事事順利,壞則小病不斷恐生大病。如果稍加注意,日常的飲食裡就有很豐富的量,不過我們都只挑自己愛吃的東西吃,或媽媽自已不吃的東西絕不會出現在家裡的餐桌上,又或者三餐老是在外的「老外」沒有太多的選擇。

B群和優質蛋白質怎麼來? 買補充食品來吃嗎?
提供幾個簡單的建議可以輕鬆獲得,或可參考網路上建議B群和優質蛋白質的飲食來源,若還有不足或很難配合再來研究怎麼選擇一個好的營養補充食品。

一、家裡的米桶不管是摻雜糙米或全換成糙米、或放些全穀類進去
  糙米和全榖類有很豐富的B群和少量的優質蛋白質,尤其當成主食,每天的量自然不會少太多。

二、深綠色蔬菜和水果
  蔬菜水果是一定要的,雖然有可能因為採摘下來到進到家裡餐桌上的過程中因為農藥殘留、陽光照射、清洗、高溫烹煮...等等因素,帶走不少的營養素。換句話說,蔬果能吃到最新鮮的或當地產的是最好的囉。

三、豆類也不錯
  豆類取之容易,飲之方便,B群和優質蛋白質多多少少都有一些。

四、其他....如肉類
  何謂優質的蛋白質? 經過高溫油炸,食物會因為炸油的品質和溫度變質,最好是低溫、少油、少鹽的烹調方式。少油的謎思必需說明白,不是指不要吃進一滴油是最好的,選對的油才是重點。(其他更多吃的健康觀念見這裡...^^...)

天哪傑克,真是神奇!! 拉里拉雜說了一堆,
真心的分享給有心想擁有更健康的、美好生活的朋友囉~~ ^.~

沒有留言:

張貼留言