梅維絲廚房
簡單.美味.樂活
2008年6月27日 星期五
有關便秘應該補充哪些營養素?
現代人常有便秘的問題不自知,不只是都會上班族常有的毛病,我想小學生甚至幼齡的小朋友都會遇到,在醫藥不發達的古早年代,遇到這類問題怎處理? 透過飲食,改善便秘很簡單,道理也很簡單,有關便秘應該補充哪些營養素,整理如下:
(以下資訊感謝禮彬姐的收集及整理...^.^)
大蒜,目的在消滅腸道中的有害病菌,減少壞菌在腸道作怪的機會。
維生素C與生物類黃酮,淨化、癒合。
乳酸菌,改善腸道環境,增加好的益生菌,以減少食物停留在腸道的時間。
纖維,水溶性纖維可使糞便柔軟蓬鬆,不可溶性纖維可以增加糞便體積,促進腸道蠕動。
B群,B群是許多代謝反應的重要輔酶,因此可以幫助消化。
鈣+鎂,協助肌肉正常收縮。
酵素,幫助消化。
維生素E,修復腸壁的細胞膜 。
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